Un dolce integrale ma buonissimo e da provare.
Anche oggi immancabile appuntamento con Cotto e mangiato condotto da Tessa Gelisio su Italia Uno che ci ha proposto un dolce davvero particolare, il plumcake integrale arricchito con le noci. Sempre semplice e veloce da preparare quindi eccovi video ricetta e preparazione.
Ingredienti:
200 gr di farina integrale
200 gr di zucchero di canna
4 uova
½ bicchiere di latte
75 gr di olio di semi
1 bustina di lievito
6-7 noci tritate
Procedimento:
In una ciotola o nella planetaria sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete il latte, l’olio e mescolate il tutto. Aggiungete la farina con il lievito e amalgamate bene. Versate il composto in stampini monoporzione e completate in superficie con le noci tritate. Infornate a 180° per 25 minuti circa, controllando con lo stecchino quando sono asciutti.
