La frolla perfetta di Miriam Bonizzi é stata ormai ribattezzata “la frollizzi” grazie ad una serie di trucchi ma anche tanta cura e passione nelle sue ricette che ora sono state riunite nel suo ultimo libro edito da DeAgostini.
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Dopo il successo della prima edizione, ottenuto solo grazie alla forza del passaparola, La frolla perfetta torna in libreria in una nuova versione aggiornata e ancora più gustosa, con ricette e sorprese inedite. Dalla più classica delle crostate di frutta a dolci golosi come i tartufi al cioccolato, dal crumble alle mele a baci di dama e biscotti gelato, Miriam sa guidare anche chi non ha nessuna esperienza alla realizzazione del dolce perfetto, ma non solo: ci conduce alla scoperta di tante idee creative anche salate, e dà consigli utili per trasformare in capolavori di pasticceria dei semplici biscotti avanzati. Una guida facile, insomma, ma allo stesso tempo esaustiva e innovativa: se si desidera padroneggiare l’arte della frolla, apprenderne le basi per poi sbizzarrirsi a creare le proprie ricette, La frolla perfetta è il manuale che ci vuole. Infornare per credere.
Miriam Bonizzi insegna a preparare dolci e biscotti in corsi specializzati da oltre dieci anni. Appassionata di fotografia, ha collaborato con foto e ricette alla realizzazione di alcuni libri di pasticceria e cake design, ma La frolla perfetta è il suo primo libro.
