Un recipes morbido, ricco di gusto con un ripieno davvero unico.
Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare una torta salata con ripieno ai funghi e vari formaggi come la provola affumicata e lo stracchino, per un risultato finale di gran gusto. Procediamo insieme.
Ingredienti:
1 spicchio di aglio
700 gr di funghi champignon
150 gr di stracchino
100 gr di provola affumicata
2 uova
1 sfoglia brisè
Procedimento:
In olio evo rosolate lo spicchio d’aglio e saltiamo i funghi. Aggiungete il sale soltanto a fine cottura. Sbattete leuova, aggiungete lo stracchino a tocchetti e la provola affumicata a dadini, assieme ai funghi.
In uno stampo con cerniera mettete una sfoglia brisè rotonda, versate il composto, chiudete ai bordi e infornate a 180°.
