Una ricetta speciale per una mousse buonissima e gustosa per rendere unici i vostri spuntini.
La mousse di salmone è una salsa davvero speciale, piena di gusto per farcire i vostri crostini oppure le bruchette o delle semplici fette di pane rendendolo un momento piacevole per se e con gli altri. Ecco come prepararla.
Ingredienti:
100 gr. di salmone affumicato
100 gr. di ricotta
150 gr. di formaggio frescospalmabile
2 cucchiai di panna
un ciuffo di prezzemolo fresco
Procedimento:
Tagliate il salmone in pezzi, raccoglieteli nella mixer insieme ai formaggi e alla panna. Frullate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Lavate e asciugate il prezzemolo, tritatelo finemente.
Aggiungete il prezzemolo al composto di salmone e formaggio, frullate ancora per qualche istante e trasferite la mousse di salmone in una sac à poche.
Servite la mousse di salmone in ciotoline di porcellana o sui crostini di pane.
