Primavera, primo sole, primo caldo e sono anche arrivate le fragole.
Il sorbetto alle fragole e yogurt greco è un’ideale rinfresco per la merenda ma anche un momento di pausa dolce e fresco. Ecco come prepararlo.
Ingredienti:
500 gr di fragole mondate e tagliate a pezzetti
150 gr di yogurt greco
1/2 succo di limone
3 cucchiai di miele
Procedimento:
Foderate con la carta forno una teglia e versateci sopra le fragole. Riponete le fragole in freezer e fate congelare per almeno due ore. In un mixer versate le fragole e iniziate a tritare.
Aggiungete lo yogurt, il miele e il limone e continuate a tritare per circa 5 minuti, fino ad ottenere una crema. Potete conservare il sorbetto in freezer fino all’utilizzo.
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